Cosa è un Mercato della Terra?

Was ist ein Markt der Erde?

 

Sono una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, coerenti con la filosofia Slow Food. Luoghi dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in compagnia. Si vendono solo prodotti locali e di stagione, presentati solo da chi produce quello che vende a prezzi equi, per chi compra e chi produce.

 

A Bolzano il Mercato della terra si trova in pieno centro città. Il Mercato ha portato in piazza i produttori Slow nel corso del mese di dicembre 2019. 

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Nella primavera 2020 è previsto il ritorno dell'appuntamento con il Mercato della Terra

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Sie sind ein internationales Netzwerk von Märkten, Produzenten und Landwirten, das der Slow Food-Philosophie entspricht. Orte zum Einkaufen, Treffen, Kennenlernen, Essen in Gesellschaft. Es werden nur regionale und saisonale Produkte verkauft, die nur von denjenigen angeboten werden, die das produzieren, was sie zu fairen Preisen verkaufen, für diejenigen, die kaufen und diejenigen, die produzieren.

 

In Bozen befindet sich der Erdmarkt im Stadtzentrum. Der Markt brachte Slow-Produzenten im Dezember 2019 auf die Straße.

 

Die Ernennung zum Erdmarkt wird voraussichtlich im Frühjahr 2020 erfolgen