Slow Food Alto Adige Südtirol coordina le attività ell'associazione sul territorio provinciale in difesa della biodiversità per la diffusione di un cibo buono, pulito e giusto per tutti.
In una terra alta che è ponte tra il Mediterraneo e 'Europa, incontro di culture ed esperienze. Opera in collaborazione con le altre realtà Slow Food dell'Euregio: Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol e Slow Food Tirol.
Slow Food Alto Adige Südtirol koordiniert die Aktivitäten des Vereins im Landesgebiet zur Verteidigung der biologischen Vielfalt, um ein gutes, sauberes und faires Essen für alle zu verbreiten.
Ein Hochland, das eine Brücke zwischen dem Mittelmeer und Europa ist, ein Zusammentreffen von Kulturen und Erfahrungen. Es arbeitet mit anderen Slow-Food-Unternehmen der Euregio zusammen: Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol und Slow Food Tirol.
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